25 ธันวาคม 2562 ‘ขยะพลาสติกแลกอาหาร’ โครงการดี ๆ จากแดนภารตะ

ที่มา : https://www.naewna.com/inter/462468

เว็บไซต์ นสพ. The Guardian ของอังกฤษ เสนอรายงานพิเศษ “From rubbish to rice: the cafe that gives food in exchange for plastic” บอกเล่าถึงร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมือง Ambikapur ซึ่งอยู่ในรัฐ Chhattisgarh ประเทศอินเดีย ที่รับแลกขยะพลาสติกกับอาหารปรุงสุก โดย ราม ยาดาฟ (Ram Yadav) ชายชาวอินเดียที่มีประสบการณ์ถูกนายจ้างเบี้ยวค่าแรง เล่าว่า เป็นคนหนึ่งที่เคยใช้บริการร้านนี้โดยนำขยะพลาสติกน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ไปแลกอาหารที่สามารถทำให้ตนท้องอิ่มไปได้ทั้งวัน

ร้านอาหารที่ใช้ชื่อว่า “คาเฟ่ขยะ (Garbage Café)” เปิดให้บริการตั้งแต่เดือน ต.ค. 2562 โดยเทศบาลเมือง Ambikapur ต้องการกระตุ้นให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญในการแก้ไขปัญหาขยะพลาสติก ไม่ว่าจะเป็นคนเก็บขยะ นักศึกษาหรือใครก็ตาม ซึ่ง ทีเอส ซิงห์ เดียว (TS Singh Deo) มุขมนตรีด้านสาธารณสุขของรัฐ Chhattisgarh ที่ไปร่วมเปิดร้านอาหารแห่งนี้ กล่าวว่า ร้านนี้สำหรับทุกคนที่นำขยะพลาสติกครึ่งกิโลกรัมมาด้วย

อาเจย์ เตอร์กีย์ (Ajay Tirkey) นายกเทศมนตรีเมือง Ambikapur เล่าว่า ร้านเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วเพราะตั้งอยู่ใกล้กับป้ายรถเมล์สายหลักในเมือง แต่ละวันมีผู้คนนับสิบเดินทางมาที่นี่ และมีวันหนึ่งมากันทั้งครอบครัวพร้อมด้วยกระสอบขยะพลาสติกหนักถึง 7 กิโลกรัม ทั้งนี้อินเดียเผชิญกับปัญหาขยะที่นำไปกำจัดอย่างไม่ถูกวิธีจำนวนมาก ข้อมูลจากกระทรวงสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ในแต่ละวันมีขยะพลาสติกเกิดขึ้นทั่วประเทศ 25,000 ตัน ในจำนวนนี้มีเพียง 14,000 ตันที่ถูกจัดเก็บ

แต่ที่เมือง Ambikapur ต้องบอกว่าเป็นความภาคภูมิใจ ที่นี่ได้อันดับ 2 ของประเทศด้านการบริหารจัดการขยะมูลฝอยอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังสร้างรายได้เดือนละ 13,000 ปอนด์ หรือราว 5 แสนบาท จากการขายกระดาษและพลาสติกรีไซเคิลให้กับบริษัทเอกชน สำหรับพลาสติกที่ Garbage Café รวบรวมได้นั้นจะถูกนำไปใช้สร้างถนน ซึ่งผ่านการทดสอบมาแล้วตั้งแต่ปี 2558 ว่าสามารถใช้ได้จริงแม้กระทั่งในฤดูฝน

แนวคิด “ขยะพลาสติกแลกอาหาร” จากเมือง Ambikapur ได้รับความสนใจจากเมืองอื่น ๆ ในอินเดียอยู่ไม่น้อย อาทิ ที่เมือง Siliguri ในรัฐ West Bengal สมาคมศิษย์เก่าของโรงเรียนในท้องถิ่นแจกจ่ายอาหารให้กับคนที่นำขยะพลาสติกอย่างน้อยครึ่งกิโลกรัมมาแลกในทุก ๆ วันเสาร์ หรือที่เขต Mulugu ในรัฐ Telangana หน่วยงานของรัฐรับแลกขยะพลาสติก 1 กิโลกรัม กับข้าวสาร 1 กิโลกรัม แม้กระทั่งเด็กๆ ที่ไปโรงเรียนก็ยังเก็บสะสมขยะพลาสติก โดยตั้งเป้าหมายว่า Mulugu จะต้องปลอดขยะพลาสติกใช้ครั้งเดียวเป็นพื้นที่แรกของอินเดีย

ไม่เว้นแม้แต่กรุงนิวเดลี เมืองหลวงของอินเดีย เมื่อเทศบาลมีแผนเปิด Garbage Café หลายแห่งภายในเมือง สืบเนื่องจากร้อยละ 70 ของขยะพลาสติกในกรุงนิวเดลี เป็นการใช้แบบครั้งเดียวทิ้ง ส่วนใหญ่ถูกนำไปฝังกลบหรือไม่ก็ทิ้งลงในท่อระบายน้ำจนเกิดปัญหาอุดตัน รวมถึงเรื่องน่าเวทนาอย่างวัวที่หิวโหยไปคุ้ยหาเศษอาหารแล้วเสียชีวิตจากการกินขยะพลาสติกเข้าไป โดยในปี 2561 สัตวแพทย์ที่นี่รวบรวมขยะพลาสติกในท้องวัวได้ถึง 70 กิโลกรัม

สิมาร์ มัลโหทรา (Simar Malhotra) ผู้ร่วมก่อตั้งองค์กร Parvaah หน่วยงานภาคประชาสังคม (NGO) ที่รณรงค์ด้านปัญหาขยะพลาสติก เชื่อมั่นว่า Garbage Café จะได้รับความนิยมไปทั่วทั้งอินเดีย ราวกับยิงปืนนัดเดียวได้นก 2 ตัว เพราะมันสามารถแก้ได้ทั้งปัญหาขยะพลาสติกและความหิวโหยของผู้คน ขณะที่ เตอร์กีย์ นายกเทศมนตรีเมือง Ambikapur กล่าวย้ำว่า แม้จะเป็นการนำขยะมาแลกอาหาร แต่ร้านจะไม่ให้อาหารขยะกับผู้คน ในทางตรงข้าม อาหารที่แจกจ่ายไปจะมีทั้งคุณค่าทางโภชนาการและความอร่อย

betgaranti giriş kolaybet giriş betpark giriş free shop sigara burun dolgusu instagram takipci hilesi canlı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri amqsports.com bettingforward.com likit ankara escort Huluhub.com diyarbakirescort.com hd porno türk porno çankaya escort ankara escort eryaman escort