9 ธันวาคม 2567 ความยั่งยืนด้านสวัสดิภาพสัตว์ (Sustainable Animal Welfare) อนาคตสำหรับอาหารมั่นคง-ปลอดภัย เพื่อ คน สัตว์ และสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน
ที่มา https://www.thaipr.net/manufacturing/3552258
อุตสาหกรรมเกษตรและการเลี้ยงสัตว์ทั่วโลก กำลังเร่งเปลี่ยนผ่านสู่เทคโนโลยีสมัยใหม่ พร้อมนำแนวคิดด้านสวัสดิภาพสัตว์อย่างยั่งยืนมาใช้ดูแลสัตว์ในฟาร์ม เพื่อเพิ่มความมั่งคงทางอาหาร ปลอดภัย และเพียงพอในอนาคต โดยไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเดินหน้าสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นศูนย์ (Net Zero)
การประยุกต์ใช้แนวคิดความยั่งยืนด้านสวัสดิภาพสัตว์ ที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสัตว์ให้สุขสบายไม่เครียด มีชีวิตตามธรรมชาติ ลดโอกาสเกิดโรคและลดการใช้ยาปฏิชีวนะด้วยหลักสวัสดิภาพสัตว์ 5 ประการ (Five Freedoms) ไม่เพียงช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตสัตว์และทำให้เนื้อสัตว์มีคุณภาพดีขึ้น แต่ยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้ทรัพยากรน้ำ และวัตถุดิบอาหารสัตว์ เช่น ข้าวโพด ในกระบวนการผลิต เกษตรกรที่นำหลักการนี้ไปใช้ยังสามารถลดต้นทุนในระยะยาวและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต สร้างความยั่งยืนให้กับครอบครัวได้อย่างดี