31 มีนาคม 2566 “การศึกษาชี้ว่า ‘พืชที่ถูกลืม’ ของแอฟริกา มีประสิทธิภาพในความเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและโภชนาการ”

ที่มา : https://www.news-medical.net/news/20230329/Study-highlights-potential-of-Africas-forgotten-food-crops-for-climate-resilience-and-nutrition.aspx

นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุพืชอาหารที่ “ถูกลืม” หลายชนิดในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารามีความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง และได้ตั้งสมมติฐานเพิ่มเติมว่าพืชเหล่าสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศในปี 2070 ซึ่งพืชหลักบางชนิดอาจไม่สามารถโตได้แล้ว

แบบจำลองการศึกษาระบุว่า แอฟริกาตะวันออกและแอฟริกาใต้เป็นอนุภูมิภาคที่มีศักยภาพสูงสุดสำหรับพืชที่ถูกลืมทั้งหมด 138 ชนิด เช่น เผือก ผักโขม มะเขือม่วง หรือน้อยหน่า ที่จะมาแซมหรือทดแทนพืชหลัก 4 ชนิด อย่าง ข้าวโพด ข้าว มันสำปะหลัง และมันเทศ ในปี 2070  

การค้นพบนี้บ่งชี้ว่าพืชเหล่านี้เป็นโอกาสที่สำคัญสำหรับความหลากหลายหรือการนำไปทดแทนวัตถุดิบหลักในปัจจุบัน ซึ่งจำเป็นในการพัฒนาระบบการปลูกพืชแบบใหม่ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศในอนาคต และยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีสำหรับพื้นในแถบแอฟริกาใต้ซาฮาราอีกด้วย