21 กรกฎาคม 2569 ​พลิกโฉมชาวนาไทย! ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี เดินหน้าขับเคลื่อน ‘ข้าวคาร์บอนต่ำ’ จากห้องแล็บสู่ผืนนาจริง ตอบโจทย์โลกอนาคต

ท่ามกลางวิกฤตโลกร้อนและต้นทุนการผลิตที่พุ่งสูงขึ้น กรมการข้าวผลักดันงานวิจัยและนวัตกรรมข้าวคาร์บอนต่ำ (Low Carbon Rice) จากแปลงทดลองสู่แปลงเกษตรกรอย่างเป็นรูปธรรม

นายมุ่งมาตร วังกะ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี เปิดเผยว่าการปรับตัวครั้งนี้ไม่ใช่แค่ทางเลือกเพื่อสิ่งแวดล้อม แต่คือทางรอดของชาวนาไทยในการก้าวสู่ตลาดโลกยุคใหม่

ข้าวไทยที่ติด “ฉลากคาร์บอน” จะกลายเป็นสินค้าพรีเมียมที่มีมูลค่าสูง เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนให้กับชาวนาไทย

ข้าวคาร์บอนต่ำผลิตด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (โดยเฉพาะก๊าซมีเทนและไนตรัสออกไซด์) ในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมดินไปจนถึงการเก็บเกี่ยว โดยยังคงรักษาคุณภาพและปริมาณผลผลิต

ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานี มุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ให้เกษตรกรในพื้นที่จริง เพื่อยกระดับการผลิตข้าวไทยให้สอดคล้องกับแนวทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เรื่องนี้ไม่ได้เป็นหน้าที่ของเกษตรกรฝ่ายเดียว แต่ผู้บริโภคก็มีส่วนร่วมได้ การสนับสนุนและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ข้าวคาร์บอนต่ำ คือการส่งสัญญาณว่าพร้อมจะก้าวไปสู่อนาคตที่ยั่งยืนร่วมกัน

ที่มา : แนวหน้า (https://www.naewna.com/local/978258)