23 มีนาคม 2568 GO WHOLESALE จับมือ มูลนิธิ SOS ลดอาหารส่วนเกิน สู้สิ่งแวดล้อม พร้อมกระจายโอกาสสู่ชุมชน

ที่มา: https://brandinside.asia/go-wholesale-food-waste/

GO WHOLESALE จัดทำโครงการเพื่อจัดการอาหารส่วนเกิน เพื่อลดปริมาณขยะอาหาร ร่วมกับมูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ หรือ SOS Thailand โดยมีจุดมุ่งหมายในการลดปริมาณขยะอาหาร ส่งต่อให้กับเครือข่ายในชุมชนต่าง ๆ ที่มีความต้องการ

GO WHOLESALE ให้ข้อมูลว่า จากปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมที่หลากหลาย ปัญหาหนึ่งที่สำคัญคือขยะอาหาร ซึ่งค่าเฉลี่ยขยะอาหารทั่วโลกจาก Food waste Index 2024 ของ UNEP พบว่าประเทศไทยมีค่าเฉลี่ยเพิ่มขึ้น จากเดิม 79 กิโลกรัมต่อคนต่อปี เป็น 86 กิโลกรัมต่อคนต่อปี จึงเป็นที่มาของโครงการลดอาหารส่วนเกิน ซึ่งนอกจากจะช่วยสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสให้ได้เข้าถึงอาหารที่มีคุณค่า เริ่มต้นสาขาแรกที่ GO WHOLESALE สาขาเจริญราษฎร์ เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา และได้แจกจ่ายไปยังชุมชนในกรุงเทพมหานครแล้วกว่า 20 ชุมชน หรือประมาณ 10,500 มื้อ มีผู้ได้รับส่งมอบอาหารกว่า 2,500 คน ซึ่งอนาคตจะมีการขยายโครงการไปยังสาขาอื่น ๆ อีกด้วย

สำหรับอาหารที่นำไปส่งต่อให้กับชุมชนได้ผ่านการคัดแยกเป็นที่เรียบร้อย โดยจะเป็นสินค้าอาหารที่ผ่านการลดราคามาแล้วและนำมาคัดแยกต่อ ภายใต้ข้อกำหนดคือต้องไม่หมดอายุ มีลักษณะที่ยังรับประทานได้ จากนั้นนำอาหารไปเก็บไว้ในห้องเย็นและนำส่งไปยังชุมชนด้วยรถเก็บอุณหภูมิของมูลนิธิ SOS

โครงการดังกล่าวยังเป็นหนึ่งในยุทธศาสตร์ด้านความยั่งยืนของ GO WHOLESALE ที่จะช่วยลดปริมาณขยะอาหารสู่หลุมฝังกลบให้น้อยที่สุด ลดปริมาณการปล่อยแก๊สเรือนกระจก ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ผ่านโครงการบริหารจัดการอาหารส่วนเกินให้ได้ประโยชน์สูงสุด ซึ่งถือเป็นภารกิจสำคัญของ GO WHOLESALE ภายใต้ปรัชญาการดำเนินธุรกิจ CRC Care ในมิติ Care for the Environment ของเซ็นทรัล รีเทล