9 มิถุนายน 2563 แบคทีเรียอาจนำไปสู่วัสดุชีวภาพใหม่

ที่มา : https://www.thairath.co.th/news/foreign/1863563

นักวิทยาศาสตร์พยายามมานานหลายสิบปีที่จะทำความเข้าใจและควบคุมไบโอฟิล์ม (Biofilm) ซึ่งเป็นกลุ่มร่างแหของแบคทีเรียที่เกาะติดบนพื้นผิวที่เปียกชื้นและเกิดขึ้นตามธรรมชาติในระบบที่มีน้ำ แบคทีเรียได้สร้างไบโอฟิล์มเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยให้เป็นเกราะป้องกันอันตรายสำหรับแบคทีเรียที่อยู่ภายใน ตัวอย่างของไบโอฟิล์มที่อยู่ในตัวเราก็คือ คราบจุลินทรีย์ที่ฟัน แต่ที่เกิดตามสภาพแวดล้อมภายนอกก็เช่นตามบ่อขยะที่ชื้นหรือเปียก นักวิจัยเชื่อว่า หากรู้วิธีควบคุมพฤติกรรมการสร้างไบโอฟิล์มของแบคทีเรียก็อาจนำไปสู่เทคโนโลยีใหม่ๆ ด้านวัสดุชีวภาพ ซึ่งนักฟิสิกส์จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติออสเตรเลีย รายงานว่าเมื่อเร็วๆ นี้ ค้นพบวิธีที่จะจัดการกับการก่อตัวของไบโอฟิล์มที่ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลกได้แล้ว พวกเขาบอกว่ากุญแจสำคัญที่จะควบคุมการเติบโตของไบโอฟิล์มได้ ก็คือต้องควบคุมคลื่นบนพื้นผิว เพราะการกระทำของคลื่นนั้นมีความแข็งแกร่งที่สุดต่อการประสานของเหลวและอากาศ ซึ่งจุลินทรีย์บางตัวก่อให้เกิดสารประกอบเซลลูโลสจากแบคทีเรีย วิธีการใช้คลื่นก็จะช่วยสร้างเซลลูโลสจากแบคทีเรียรูปแบบใหม่ ที่จะนำไปใช้ได้กับหลายสิ่ง อาทิ สิ่งทอ เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์อาหาร และทางการแพทย์ โดยอาจช่วยปรับปรุงวิธีการรับมือกับการติดเชื้อเรื้อรังและการดื้อยาปฏิชีวนะ