9 ตุลาคม 2568 ไทยดันเป้า ‘ขยะอาหาร’ เป็นศูนย์ รัฐจ่อใช้กลไกเศรษฐศาสตร์

นายสุชาติ ชมกลิ่น รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า นโยบายเร่งด่วนที่สำคัญที่สุดที่ต้องเริ่มดำเนินการก่อนคือการจัดการในหน่วยงานของกระทรวงฯ เอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่อุทยาน จึงได้ให้นโยบายว่า ทุกอุทยาน โดยเฉพาะอุทยานทางทะเล เช่น อ่าวทอง ต้องทำให้ Food Waste เป็น Zero เท่านั้น

นอกจากนี้ กระทรวงฯ จะขยายไประดับท้องถิ่น โดยเฉพาะเทศบาลและองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ทั่วประเทศ ซึ่งเป็นจุดรวมของตลาดสด ตลาดนัด และแหล่งจำหน่ายอาหารที่เป็นต้นทางเศษอาหารและขยะอินทรีย์ โดยร่วมมือกับเอกชนและสถาบันวิจัยเพื่อพัฒนาระบบจัดการของเสีย
อย่างยั่งยืน

ขณะนี้กระทรวงฯ ขอความร่วมมือจากภาคเอกชน แต่ในอนาคตอาจออก “ข้อกฎบังคับหรือข้อระเบียบบังคับ” สำหรับการจัดการ Food Waste ซึ่งหารือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้ว โดยเฉพาะการเชื่อมโยงกับการทำรายงานผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม (EIA) ในการขอความร่วมมือจากโรงงาน โรงแรม และคอนโด

ที่มา : https://www.bangkokbiznews.com/environment/1202355