30 มิถุนายน 2569 เปิดงาน “วันเห็ดตับเต่างามที่สามเรือน ครั้งที่ 15” ชูหมู่บ้านแหล่งผลิตพืชเศรษฐกิจธรรมชาติ

องค์การบริหารส่วนตำบลสามเรือน เปิดงาน “วันเห็ดตับเต่างามที่สามเรือน ครั้งที่ 15” อย่างยิ่งใหญ่ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและประชาสัมพันธ์ “เห็ดตับเต่า” พืชเศรษฐกิจที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในดงโสนแห่งเดียวของประเทศ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-28 กรกฎาคม 2569

เห็ดตับเต่าสามเรือนถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีเอกลักษณ์ของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในดงโสน ซึ่งองค์การบริหารส่วนตำบลสามเรือนได้พัฒนาเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรและแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศระดับประเทศ

ไฮไลท์ของพิธีเปิดครั้งนี้อยู่ที่การใช้ “ผั่วตักดิน” ขุดผืนดินที่อยู่ใต้ดงโสน สื่อความหมายถึงเห็ดตับเต่าซึ่งเป็นทรัพย์สินล้ำค่าที่ธรรมชาติมอบให้ชุมชนสามเรือน เปรียบเสมือนขุมทรัพย์ใต้ดินที่สร้างอาชีพ สร้างรายได้ และหล่อเลี้ยงวิถีชีวิตของชาวบ้านมาอย่างยาวนาน

ปัจจุบันมีชาวบ้านกว่า 300 ครัวเรือน ร่วมกันดูแลพื้นที่เพาะเห็ดตามธรรมชาติริมคลองโพกว่า 100 ไร่ โดยไม่ใช้สารเคมี ทำให้ได้เห็ดตับเต่าคุณภาพดี ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ส่งผลให้แต่ละปีสามารถสร้างรายได้หมุนเวียนเข้าสู่ชุมชนกว่า 10-20 ล้านบาท ถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่เติบโตควบคู่กับวิถีชีวิตของชาวบ้านตำบลสามเรือนอย่างยั่งยืน

     เห็ดตับเต่าตำบลสามเรือนกำลังเข้าสู่กระบวนการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ซึ่งจะเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพ แหล่งกำเนิด และอัตลักษณ์ของเห็ดตับเต่าแห่งเดียวของพื้นที่ สู่การยกระดับสินค้าเกษตรของจังหวัดพระนครศรีอยุธยาให้เป็นที่รู้จักในระดับประเทศและระดับโลก

ที่มา : เดลินิวส์ (https://www.dailynews.co.th/news/5985582/)