28 สิงหาคม 2567 ส่งต่ออาหารส่วนเกินให้ชุมชน ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม สร้างความเท่าเทียมทางอาหาร
ที่มา: https://www.thairath.co.th/futureperfect/articles/2810612
“โออิชิ กรุ๊ป” ร่วมกับ เอสโอเอส ประเทศไทย สานต่อภารกิจ ส่งต่ออาหารส่วนเกินให้ชุมชน ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม จากปัญหาอาหารที่สูญเสียระหว่างกระบวนการผลิตและส่วนที่เหลือจากการบริโภค เปลี่ยนอาหารส่วนเกินให้มีประโยชน์สูงสุด ส่งต่อให้กับชุมชนที่ต้องการความช่วยเหลือด้านอาหาร พร้อมประสานความร่วมมือเชื่อมโยงธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิ สู่องค์กรการกุศลและชุมชน เพื่อร่วมขับเคลื่อนและสร้างความเท่าเทียมทางอาหารในสังคม
สำหรับภารกิจฯ ดังกล่าวนี้ เป็นการส่งมอบวัตถุดิบและอาหารส่วนเกินที่มีคุณภาพและความปลอดภัย สามารถนำไปบริโภคหรือปรุงประกอบเป็นอาหารจากร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิ ให้กับผู้คนและชุมชนเป้าหมายที่มีความต้องการ แต่ไม่สามารถเข้าถึงอาหารได้ ภายใต้ความร่วมมือในโครงการ “รักษ์อาหาร” โดย มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ ในประเทศไทย (SOS THAILAND) หรือมูลนิธิกู้ภัยอาหารแห่งแรกของประเทศไทย
ทั้งนี้ ภารกิจฯ ดังกล่าว เริ่มดำเนินการครั้งแรกตั้งแต่ ช่วงปลายปี พ.ศ. 2563 จนถึงปัจจุบัน และยังตั้งเป้าเตรียมขยายการสนับสนุนจากร้านอาหารในเครือสาขาอื่น ๆ เพิ่มเติมในอนาคตอันใกล้ด้วย เพื่อส่งต่อประโยชน์ให้ชุมชน สังคม และช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมของประเทศ