20 สิงหาคม 2566 แอพอาหารสัญชาติไทยสำหรับรับมือกับอาหารเหลือจากร้านอาหาร

ที่มา: https://asia.nikkei.com/Business/Food-Beverage/Thai-food-app-serves-up-deals-on-restaurant-leftovers

แอพ Yindii เป็นแอพที่ให้ผู้บริโภคซื้ออาหารที่ยังไม่ได้ขายจากร้านอาหารและร้านค้า ในราคาส่วนลดกำลังแพร่หลายในประเทศไทย โดยเป็นพันธมิตรกับธุรกิจมากกว่า 700 แห่ง เพื่อสร้างความตระหนักรู้และการรับมือกับผลกระทบของขยะเศษอาหารต่อสิ่งแวดล้อม

ประเทศไทยทิ้งอาหารประมาณ 17 ล้านตันต่อปี โดยเศษอาหารที่มากขึ้นก่อให้เกิดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่สูงขึ้น ซึ่งแอพนี้ มีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ปัญหานี้โดยแสดงสถานประกอบการที่มีอาหารขายไม่ออก มอบส่วนลด และจูงใจลูกค้าด้วยการแสดงว่าพวกเขาลดการปล่อย CO2 ลงได้มากเพียงใด

แอปพลิเคชันดังกล่าวเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่การลดขยะจากอาหารกลายเป็นประเด็นสำคัญสำหรับธุรกิจต่าง ๆ ซึ่งรัฐบาลไทยได้ตั้งเป้าที่จะลดคาร์บอนเป็นกลางภายในปี 2050